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吃在農家

農家飯1

標簽:農家 時間:2020年04月10日 閱讀356

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農家菜講的是“笨”和“野”,也就是人們所說得“綠色”。玉米、小米等糧食全部為當地農家所產。還有“笨豬”、“笨雞”等肉類產品作為燉菜得主料,
在養殖過程中完全是自然喂養,不使用任何催長劑,口味醇香獨特,營養豐富。酸菜和粉條等制品都是選用上等的新鮮蔬菜和馬鈴薯制成,蘑菇則是大森林中采摘的野生山蘑,這些制品現已成為市場上緊俏的送禮佳品。還有源自大山里自采的山野菜,天然、綠色、安全。農家菜在制作中要求總文火慢慢地燉,這樣湯得味道才會更濃,肉的味道才會更香,吃到口中的感覺是又軟又爛,回味綿長。

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